Vieni a scoprire le mie ricette! In questo tesoro culinario troverai una vasta gamma di deliziose ricette, pensate per promuovere uno stile di vita sano ed equilibrato.
Dalle pietanze vegane a quelle senza glutine, dalle opzioni a basso contenuto di grassi a quelle ricche di proteine, c’è qualcosa per tutti i gusti e le esigenze. Le mie ricette sono accompagnate da consigli nutrizionali utili, in modo da poter prendere decisioni informate sulla tua alimentazione.
Vi presento una deliziosa ricetta che mi è stata suggerita dalla bravissima chef e amica Gloria Nicolai, è un piatto unico da gustare nelle fredde giornate invernali ricco di proteine vegetali e fibre. Tempo di preparazione: 30 minuti Difficoltà: facile Ingredienti: 350 gr di lenticchie rosse 1 cipolla rossa 1 lt [...]
Tempo di preparazione: 35 minuti Difficoltà: media Ingredienti (quantità per 4 persone): 350 gr di Riso basmati 1 scalogno medio 200 gr di zucca gialla 200 gr di cavolo viola Rosmarino q.b Peperoncino q.b. Sale q.b. vino bianco q.b. olio extra vergine di oliva 2-3 cucchiai brodo vegetale fatto in casa [...]
Se stai cercando un piatto che unisca l'aroma affumicato delle melanzane, la freschezza dei pomodori maturi e la cremosità dei ceci, allora il nostro stufato di melanzane e ceci è la scelta perfetta. Questa ricetta deliziosa cattura il cuore della cucina mediterranea con ingredienti freschi e sapientemente combinati. Ecco come [...]
Un Plumcake alle pesche è un tipo di dolce o torta che contiene pesche come ingrediente principale. È simile a un normale plumcake, che è una specie di pane dolce a base di farina, zucchero, uova e burro, ma nel caso del plumcake alle pesche, le pesche sono aggiunte all'impasto [...]
La torta salata con zucchine è spesso servita come antipasto, aperitivo, piatto unico leggero o contorno. È una scelta popolare soprattutto durante la stagione estiva, quando le zucchine sono abbondanti e fresche. La sua versatilità e il suo sapore delizioso ne fanno un'opzione apprezzata in molte cucine e culture. Tempo [...]
Ecco una sfiziosa ricetta per preparare un'insalata di finocchi e arance Tempo di preparazione: 5 minuti Difficoltà: molto facile Ingredienti: 1 finocchio Mezza arancia 10-12 olive taggiasche 15 gr di noci o altra frutta secca Olio extra vergine di oliva q.b. Preparazione: Preparare un'insalata di finocchi e arance è [...]
Il Polpo con patate dolci e olive taggiasche è una ricetta deliziosa e piuttosto semplice da preparare. Il risultato è un piatto gustoso e bilanciato, perfetto per una cena speciale o un pranzo leggero. Il Polpo con patate dolci e olive taggiasche è un piatto che combina ingredienti diversi per [...]
Hai voglia di preparare un delizioso ciambellone all'arancia? Segui questa semplice ricetta per ottenere un dolce soffice e profumato che conquisterà tutti i palati. RICETTA PER 1 CIAMBELLONE Tempo di preparazione: 45 minuti Difficoltà: Molto Facile Ingredienti: 4 uova 80 gr di zucchero integrale di canna 2 arance bio 100 [...]
Il Kaiserschmarren è un tipico dolce austriaco molto utilizzato anche in Trentino. Ricorda un grande pancake che poi viene tagliato in pezzi e guarnito con zucchero e marmellata. Vi propongo la mia versione di questo dolce meno ricca di zuccheri e più ricca di fibra. RICETTA KAISERSCHMARREN PER 4 PERSONE [...]
Gli Gnocchetti Stracchino e Radicchio sono un'armoniosa fusione di morbido stracchino, radicchio e gnocchetti delicati che regalano un'esplosione di sapori su ogni boccone. RICETTA PER 4 PERSONE Tempo di preparazione: 25 minuti Difficoltà: Media Ingredienti: 1 cipolla bionda 1 radicchio rosso 3 cucchiai di olio extravergine di oliva 250 ml [...]
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